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        Roma  ■

 CIATTAGLIA  ● 

Lazio   ラツィオ州

 

州都はローマ

 

ローマの南東15kmほどの場所に緩やかなスロープを描いて広がるアルバーノ丘陵地帯。丘にはぽっかりと穴が開いたような形状の火山湖（カルデラ湖）が2つあり、北側のアルバーノ湖周辺はカステッリ・ロマーニ地区と呼ばれローマ時代からの皇帝や貴族達の別荘が建ち並び、現在もなおローマ教皇の避暑地として知られています。

この丘陵地はフラスカーティやマリーノなど著名なワイン産地も連なったローマっこの一大ワイン供給源。火山を由来とするこの大地からはミネラルの豊富な優良な白ワインが産出されています。

　　Lago di Albano  　　アルバーノ湖周辺地域    　　   (アルバーノ・ラツィアーレ村）                

 

* CIATTAGLIA   チアッターリア社

 

オーナーのパオロ・チアッターリアは一見強面ですが面倒見がよく心優しい人柄です。ローマ郊外、アルバーノ湖畔にあるワイナリー。ピエモンテ、アルト・アディジェでと長年醸造経験を積み、現在はコスタ・グループの傘下テッレ・ディ・フィオーリでカンティニエーレを務めながら彼の親元ワイナリーで造っています。自らが世話をしラベルを貼るワインは年間７０００本と極少量。赤、白一種類ずつを生産します。ラツィオ・ビアンコ"ズブロンツォ"は平均樹齢30年ほどの木から。可愛らしい酸味が印象的。素朴な味わいで人柄の現れた人懐っこい仕上がりです。ラツィオ・ロッソ"パステッロ"は地場品種であるチェザネーゼが主体の濃縮感のある果実味が楽しめます。MC発酵時のみバリック樽を使用しますが、トースト感が心地よく深みのある仕上がりです。ラベルは息子たちの描いたもの。豊かな感性に魅かれ、ラベルに採用したとの事です。

 

取扱いワイン；"Sbronzo" Lazio Bianco, "Pastello" Lazio Rosso

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