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          Torino

            ■

               ●  Monta - PELASSA

Dogliani - RIBOTE● 

   Bosio - LA CAPLANA  ●

Piemonte   ピエモンテ州

 

山の足、ピエモンテ。バローロをはじめとし赤ワインの銘醸地として知られます。

Roero   ロエーロ地区                  

 

* PELASSA   ペラッサ社  

 

アルバの街から15kmほど北へ上ったロエーロの中心地区、モンタ・ダルバに位置する小さく素朴な家族経営のワイナリー。創業は1960年。現在は兄ダヴィデと弟ダニエーレが中心となってワイン造りに励んでいます。ダニエーレは「ぶどうの幹はまっすぐ仕立てる」のだと言います。根から枝元まで樹液はまっすぐと流れ伝わることで、養分やエネルギーといったものが健全に運ばれる。出来るぶどうに違いがあるそうです。「ぶどうの葉は大切」なのだと言います。うまく作用させることで、実は凝縮度を増し、香りを豊かにするそうです。「unico」という言葉をよく使う人で、土壌や微少気候を考慮し、バローロではないロエーロならではのネッビオーロを育て、そのユニークさ(独自性)を生かしたワイン造りを行います。

 

取扱いワイン;Barolo, Roero Rosso Riserva "Antaniolo",  Nebbiolo d'Alba "Sot" , Barbera d'Alba "San Pancrazio"

                     Roero Arneis "San Vito" ,  Marios Bianco,  Marios Rosso, Moscato d'Asti,  Birbet, etc 

  Gavi    ガーヴィ地区         (ボージオ村)                                   

 

* LA  CAPLANA   ラ・カプラーナ社   

 

ガーヴィ村からほど離れたボージオ村に位置します。グイード家はこの地ですでに200年の歴史があり、ブドウ栽培に関わってから100年が過ぎますが、ワイナリーとしてはまだ若く2001年からボトリングを開始。弟のナタリーノが中心となり、姉カルメンと最新鋭の醸造技術を使い、透明感のある素晴らしいワインを作り出しています。ラベルは巨匠モジリアーニの描いた婦人画をモチーフにコンピューターグラフィックで描きました。現在のワインとは農業という伝統的なのものを最新鋭の醸造技術によって作り出したもの。両者の融合が素晴らしいものを生み出すというメッセージが込められています。

 

取扱いワイン;Gavi di Gavi "La Caplana" ,  Gavi "Villa Vecchia" ,  Piemonte Chardonnay 

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  Dogliani    ドリアーニ地区                (ドリアーニ村)                                   

 

* RIBOTE   リボーテ社 

 

ブルーノ・ポッロ氏により1980年に創設。農園と共にリボーテという名の大きなカシーナを購入。カシーナの隣にある大きな桑の木がシンボルです。点在している畑を合わせると20haほどを所有。ドルチェットの他、わずかにシャルドネ、バルベーラ、ネッビオーロ、サンジョヴェーゼを育てています。「ビスボッチャ」と同様、「リボーテribotta」という言葉には「宴、お祭り騒ぎ」という意味があり、陽気で豪快なブルーノさんにぴったりの名前と言えそうです。畑は主に息子のファブリツィオが。料理が好きで、世話好きな妻イルマは事務全般を担います。家族一丸となって優秀なワインを作り出しています。

 

取扱いワイン;Dogliani ,  Dolcetto di Dogliani "San Luigi" , Langhe Chardonnay,  Barbera d'Alba etc

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